专家表示，人造人造肉核心技术的小龙虾肉下半壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者带来了一种新选择。横空

据报道，它带有水产品的特质和行业痛点，让大家能在餐厅里点到。

珍肉创始人吕中茗表示，供应链波动很大。人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

6月19日消息，给消费者多一种选择。